红薯能消灭98.7%的癌细胞，这是真的还是假的？研究结果已公布如今人们生活水平的提高，医疗技术发展迅速，很多疾病都能在第一时间被发现，这样就能让人们早发现早治疗但是很多疾病仍无法彻底治愈---癌症就是最严重的。
随着患癌比例逐渐升高，抗癌话题越来越多，尤其抗癌食物，深受大家欢迎
“他考上了清华，你考上了北大，我考上了地瓜！”或许很多人曾经听说过这一句流行语，这也反映出了人生百态地瓜又被称为红薯，可以说是街头小巷的美味食物，在寒冷的冬天，间隔很远的距离就可以闻到香味红薯是一种老少皆宜的食物，特别是烤红薯，受到了很多人的喜欢，除了烤红薯之外，红薯的烹饪方式非常的多，红薯吃起来非常软糯可口，非常美味。
红薯也叫地瓜，白薯、甘薯、番薯、红苕等，原产于南美洲，明朝万历年间引入中国因为脆甜多汁，生熟皆可食，产量又高，适应能力强，随后在各地广泛种植《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，“红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。
”
红薯的营养成分红薯中主要含有糖分、脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗淀粉、维生素A、维生素C、钙等营养成分胡萝卜素和维生素C可以帮助抗氧化，避免动脉粥样硬化钾元素有助于人体细胞液和电解质平衡，叶酸和维生素B6帮助降低血液中的高半胱氨酸水平。
红心、黄心的红薯内里所含有的胡萝卜素含量相对要高一些，食用起来较为软糯香甜，具有不错的保护视力效果。
白心红薯颜色较浅，口感相对也会干一些，其内里所含有的膳食纤维含量非常丰富，具有刺激胃肠道蠕动、预防便秘的效果而紫色红薯内含有的花青素、硒、铜、锌、钾元素的含量相对较高，这些物质具有一定的改善血糖作用
红薯能消灭98.7%的癌细胞，这是真的还是假的？红薯在抗癌食物榜单上的名次居高不下，是因为有研究称，红薯具有抗癌防癌的作用，红薯可以消灭98.7%的癌细胞，看起来不起眼的红薯，效果真的如此神奇吗？有日本的相关研究人员对26万人的饮食和生活习惯进行了10年的跟踪和调查，最终经过实验研究，发现红薯当中含有大量的糖脂、储藏蛋白等成分，有一定抗癌作用。
但是这样的实验只是在动物和细胞实验上，并没有进入临床试验，而且实验过程当中使用的都是红薯的提取物，也并不是我们平时所吃的红薯，所以这样的结果，不能够作为“红薯抗癌”的科学依据如果想要通过吃红薯就能达到防癌抗癌的效果是不太可能的，所以通过这项实验就得出红薯能抗癌的结论也是不严谨的。
当然大家在平时适当吃红薯，的确可以给身体带来很多好处，但是如果得了癌症，想要通过吃红薯抑制癌细胞是绝对不可能的
红薯不一定抗癌，但是好处不少1、润肠通便经常进食红薯能够润肠通便，将肠道垃圾废物尽快排泄出来，这是红薯的营养价值。因为红薯中含有的纤维素比较丰富，摄入之后肠道蠕动速度快。
蠕动速度快的情况下，垃圾废物能够第一时间排泄出来，这样也能够清理肠道垃圾毒素，维持身体健康2、有助于减肥红薯的脂肪含量非常的低，热量也很低，吃红薯具有很好的饱腹感，也能够防止体内糖分转化为脂肪，所以多吃红薯，少吃其他食物，可以起到不错的减肥作用。
3、帮助降低血压红薯中富含丰富的钾元素，钾元素是影响血压高低的重要元素，如果人体内有足够的钾元素，就能促使血液排泄掉多余的钠，还可以促进体内矿物质水平的均衡，从而起到辅助降压的作用4、保护眼睛红薯当中含有丰富的维生素a，有“护眼小卫士”的称呼，如果人体缺乏维生素，a感觉弱光的能力就会下降，对黑暗环境的适应能力也会下降，严重的话可能会患夜盲症。
维生素a是由胡萝卜素转化而来，除了胡萝卜之外，红薯当中也含有非常丰富的胡萝卜素，所以多吃红薯可以为身体提供维生素a，增强视力5、美容养颜红薯中有一种类似于雌激素的物质，经常吃红薯，皮肤会变得更加光滑细腻，皱纹也会淡化，所以吃红薯有美容养颜的功效。
红薯中有多种维生素，蛋白质，赖氨酸，能够提高身体抵抗力，延缓衰老，所以经常吃红薯，也可以抗击衰老6、调节内分泌红薯中因含有大量膳食纤维，能够帮助肠胃消化食物，从而促进胃肠蠕动，加速人体中毒素的排出，并能够刺激胰岛素的分泌，不会引起血糖升高，有辅助调节血糖的作用。
7、预防心脑血管疾病和感冒红薯中所含的维生素E和维生素C性能比较特殊，能帮助人体抗衰老，软化血管，发挥抗氧化的效果特别是其中的维生素C，能显著提高人体抵抗病毒的能力，防止发生感冒等病症吃红薯应该注意什么事项？。
1、糖尿病人群不能吃红薯当中含有一定的糖分，而且红薯的淀粉也比较多，淀粉在体内会转化为多糖，通过食用之后会转化为葡萄糖，如果糖尿病患者吃了红薯则容易引起血糖上升，导致患者血糖控制不佳，甚至会引起相应的症状。
因此糖尿病的患者也要注意尽量不要吃红薯以及高糖食物，如甜点、冰淇淋等。2、不能和柿子一起吃据中国营养协会专家介绍，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用。如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。
因为如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡3、避免空腹进食吃红薯会增加烧心以及其他问题的风险，红薯与新鲜蔬菜肉类等食物一起食用，能够调节口感，并且减少肠胃不适。
4、吃红薯时要减少主食摄入因为红薯淀粉含量高，热量高，所以等量的红薯和米饭的能量是一样的，如果和主食一起吃，肯定会导致能量必然超标，建议将其代替主食，以充分发挥其保健作用。举报/反馈
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文章来源：小笙
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